Strouhaný koláč
Suroviny
- polohrubé mouky 300 g
- kakaa 25 g
- Kypřicího prášku na pečení Dr.Oetker 1 KL
- moučkového cukru 125 g
- bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 1
- soli špetka
- vejce (vel. M) 1
- másla nebo Hery 200 g
-
Náplň:
- tvarohu měkkého 1 kg
- cukru 200 g
- 1bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
- vejce (M) 4
- bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 1
- rozpuštěného a vychlazeného másla 125 g
Postup
1 1. Smícháme prosátou mouku s kakaem a kypř. práškem. Přidáme zbylé suroviny a vše ručně smícháme do hladkého těsta (pokud se těsto lepí, dáme ho na chvíli do lednice zchladit). 0,666666666666667 těsta dáme na vymaštěný plech. (Aby se těsto dobře vytáhlo, můžeme ho na plechu lehce pomoučnit.)
2 2. Náplň: Všechny suroviny smícháme el. ručním šlehačem do hladké hmoty. Náplň dáme na těsto (na plech) a uhladíme stěrkou.
3 3. Zbylou 0,333333333333333 těsta nastrouháme rovnoměrně na náplň, tak aby koláč byl zakryt co nejvíce. Dáme péct:
4 Horní / spodní ohřev: cca 170 °C (předehřátá trouba)
5 Horký vzduch: cca 150 °C (nepředehřátá trouba)
6 Plyn: stupeň 3-4 (nepředehřátá trouba)
7 Doba pečení: 50-60 min
8 Koláč necháme po upečení 10 min zchladit na plechu. Pak uvolníme nožem okraj, necháme zcela vychladnout a rozkrájíme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře