Sváteční sekaná pečeně

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého hovězího masa 400 g
  • mraženého hrášku 150 g
  • svazek zeleniny do polévky
  • pórek
  • vejce
  • lžičku plnotučné hořčice
  • brambor 800 g
  • kopr
  • pažitku
  • petrželku
  • nízkotučného jogurtu 150 ml
  • 1-2 lžičky citronové šťávy
  • sůl
  • pepř.

Postup

1 Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
2 vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s vejcem, hořčicí, 0,75 zeleniny, solí, pepřem, uděláme šišku, položíme na pekáček a pečeme při 200°C asi 40 min. V misce promícháme sekané bylinky, jogurt, sůl, pepř, šťávu, rozmrazený hrášek. Sekanou podáváme sypanou zeleninou s vařenými bramborami a omáčkou.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Sekaná dle řezníka Čapka
Postup práce: Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku a vejce. Opepříme a smícháme ...
 · 
Sekaná zámecká pečeně
Vše promícháme. Pečeme na másle, podléváme vínem, případně vodou.
 · 
Sekaná pečeně Tex-Mex
Zubereitung: Broetchen in Wasser einweichen. Paprikaschoten putzen, waschen und wuerfeln. Zwiebel und Knoblauch schaelen und hacken. Broetchen...
 ·  · 00:45 ·