Švestkový koláč s pudinkovým krémem
00:01
Suroviny
na porce
Postup
1 Příprava:
2 Nejdříve si připravíme náplň. V trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek. Vmícháme do mléka, přidáme cukr a žloutky a dobře rozmícháme. Za stálého míchání uvedeme do varu. Odstavíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme lehce do pudinku. Necháme vychladnout.
3 Připravíme si drobenku a dáme do lednice.
4 Na těsto smícháme měkké máslo s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme vejce, jedno po druhém a ušleháme do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a citronovou kůru. Těsto natřeme do pečícím papírem vyložené dortové formy, v průměru 26 cm.
5 Na těsto naneseme lžící pudinkový krém a poklademe vypeckovanými švestkami. Posypeme skořicí a drobenkou.
6 Pečeme v rozehřáté troubě při 160-170°C asi 60 minut.
7 Švestky se nemusí sypat skořicí, skořice se může přidat do drobenky.
8 Místo švestek můžeme použít rybíz, jablka nebo meruňky.
9 Přeji dobrou chuť.
Poznámka
Doporučená příloha: káva se šlehačkou Původní kuchyní tohoto receptu je Rakousko Autorem receptu je lydiaMohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře