Švestkový koláč špaldový
velmi snadné
Suroviny
na 4 porce
- Na těsto: 150 g mouky ze špaldy (bio)
- třtinového cukru(bio) 50 g
- měkkého másla (bio) 75 g
- 2-3 lžíce studené vody
- sůl
- troška strouhané citronové kůry
- Na obložení: 100 g jader lískových ořechů (bio)
- švestek 700 g
- kysané smetany (bio) 150 g
- zahuštěné smetany (bio) 2 lžíce
- vejce (bio) 1
- třtinového cukru (bio) 75 g
- mleté skořice 1 lžička
Postup
1 Na těsto vložíme do mísy mouku, třtinový cukr, sůl, citronovou kůru, máslo a 2 lžíce vody. Hnětačem vypracujeme drolivé těsto. Přendáme na pracovní plochu a rukama vypracujeme hladké těsto. Podle potřeby přidáme zbývající vodu. Hroudu těsta dáme do rozevírací formy o průměru 26 cm a prsty těsto rozprostřeme o dně. Po krajích vytvoříme 3 cm vysoký okraj. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou a necháme 1 hodinu odpočinout. Oříšky jemně umeleme. Omyté švestky rozkrojíme na čtvrtky a vypeckujeme. Smícháme oba druhy smetany, vejce, třtinový cukr a skořici. Přimícháme 0,666666666666667 mletých oříšků. Formu vložíme na střední lištu studené trouby. Troubu zapneme na 180 stupňů Celsia. Koláč předpečeme 15 minut. Vyjmeme z trouby, posypeme zbývajícími lískovými oříšky, obložíme švestkami a polijeme smetanovou směsí. Vložíme zpět do trouby a dopékáme 30 minut.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře