Švestkový koláč z tvarohového těsta
Suroviny
na porce
-
náplň:
- cukr moučka 60 g
- vlašské ořechy 100 g
- bílek 2 ks
-
podle potřeby:
- švestky
-
poleva:
- ovocná šťáva (např.šťáva z kompotu) 450 ml
- cukr 1 - 2 lžic
- ovocný pudinkový prášek 1 balíček
-
těsto:
- balíčku - kypřící prášek do pečiva 0,5
- tvaroh 250 g
- olej 8 lžic
- mléko 6 lžic
- cukr krupice 100 g
- vejce 1 ks
- polohrubá mouka 450 g
Postup
1 Tvaroh, mléko, vejce a cukr společně našleháme do pěny. Ke konci zašleháme i polovinu mouky. Druhou polovinu mouky promícháme s práškem do pečiva a vmícháme do tvarohové hmoty. Vznikne vláčné těsto, které vyválíme na placku. Válíme přímo na pečícím papíru, případně na na vymaštěném a pomoučněném plechu. Uložíme na chvíli do chladu a mezitím si připravíme další ingredience.
2 Švestky umyjeme, rozloupneme a vypeckujeme. Nařežeme je na čtvrtky.
3 Umeleme nebo tyčovým mixérem nasekáme na jemno ořechy. Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Nasekané ořechy do sněhu zlehka zamícháme.
4 Ořechový sníh rozetřeme na vyválenou placku z těsta a na pěnu naskládáme hustě vedle sebe rozkrájené švestky.
5 Švestkový koláč z tvarohového těsta dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut při 150 °C. Upečený koláč vyjmeme a necháme chladnout.
6 Podle návodu na obalu uvaříme pudink. Pouze místo mléka použijeme 450 ml ovocné šťávy, může to být sirup naředěný vodou nebo samotná šťáva z kompotu. Pudinkem polijeme rovnoměrně celý švestkový koláč.
7 Švestkový koláč z tvarohového těsta podáváme vychladlý.
Poznámka
Koláč z jemného tvarohového těsta se švestkami a ořechy vám určitě zachutná.Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře