Švestkový koláč
01:30
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
-
těsto:
- hladké mouky 500 g
- mléka 0,25 l
- hery 250 g
- kvasnic 60 g
- žloutky 3
- krupicového cukru 80 g
- soli 1 lžička
-
posypátko:
- hrubé mouky 100 g
- moučkového cukru 80 g
- skořice 1 lžíce
- mletých oříšků 1 lžíce
- másla 80 g
-
na posypání:
- mletého máku 80 g
- moučkového cukru 50 g
- rozpuštěného sádla 3 lžíce
- asi 20 ks větších švestek
Postup
1 Příprava:
2 Z vlahého mléka, cukru, 2 lžic mouky a kvasnic zaděláme kvásek. Až vzejde, přidáme žloutky, rozpuštěnou heru, sůl a postupně mouku.Vypracujem do hladka.
3 Než těsto vykyne, vypeckujeme švestky a rozkrájíme je na čtvrtky.
4 Mletý mák smícháme s cukrem.
5 Připravíme si posypátko.
6 Plech vytřeme lehce(stačí papírem od hery)tukem a rozetřeme na něj těsto, poklademe nahusto švestkami, posypeme hojně mákem a pocákáme peroutkou sádlem. Posypeme posypátkem a pečeme v předehřáté troubě na 170 C°.
7 Ještě teplé pocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře