Sviatočná roláda
Postup
1 Mäso zomelieme. Do mlieka alebo smotany pridáme soľ a mleté čierne korenie a zamiešame. Túto zmes nalejeme do pomletého mäsa a rukou spracúvame na hustú masu asi 10 minút. Na vymastený alobal rozotrieme väčšiu polovicu masy -na masu poukladáme pásiky slaniny, kapie, uhoriek a posypeme strúhaným syrom. Potom rozotrieme zvyšok masy - na masu poukladáme pásiky uhoriek a mrkvy, na to rozotrieme zvyšný syr zmiešaný s vajíčkami a na vrch uložíme párky. Musí to mať tvar pyramídy, aby sme to mohli dobre zrolovať. Celú masu zrolujeme, zabalíme do ďalšej vrstvy alobalu a pečieme v pekáči s vodou do polovice výšky rolády asi 45 minút. Po upečení alobal stiahneme a roládu nakrájame na plátky. Roláda má v reze pekne farebnú mozaiku. Podávame teplé s opekanými zemiakmi a uhorkovým šalátom, za studena s Čiernym chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
Mleté maso promícháme s vejci a česnekem, cibulí, petrželkou, pepřem a solí v hladkou hmotu. Na alobalu potřeném olejem uděláme plát. Střed napln...
·
1. Oloupané brambory prolisujeme s čerstvým sýrem. 0,666666666666667 rozšlehaného vejce dáme s moukou a lžičkou soli do brambor.
2. Cibuli a ...
· · 01:25
1. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, omyté žampiony na plátky. Jarní cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, osuší...
· · 01:25 · 01:00
Z kapusty oddělíme 20 listů a opereme je. Odkrojíme silná žebra, listy přelijeme vařící vodou a 2 minuty blanšírujeme. Vodu slijeme a listy osuší...
· · 01:25 · 01:00 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře