Sviatočné babča gule
Suroviny
na porce
- bravčové plátky
- šunka nebo šunkový salám
- červená kapie
- sterilované šampiňony
- sladkokyselé uhorky
- vajco
- múka
- strúhanka
- majolenka
- syr
- kečup
Postup
1 Slabý vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme (ještě možno potřít hořčicí). Na něj položíme plátek šunky (nebo šunkového salámu). Dále přidáme nadrobno nakrájenou červenou kapii, sterilované žampióny, sladkokyselou okurku a na to vše dáme vejce uvařené natvrdo. Zabalíme jako závitek, obalujeme v trojobalu mouka-vejce-strouhanka a zvolna smažíme. Usmažené koule nařízneme nožem (pozor - ne rozříznout!), přidáme do řezu Majolenku, posypeme nastrouhaným eidamem a pro barvu kápneme 2-3 kapky kečupu. Nejlepší příloha jsou orestované brambory.
2 Posílám vzdušný polibek a jeden hrneček na památku paní Plavecké do Kladna! Tato dobrota, kterou kladenská kuchařka zdědila (soudě podle názvu) po babičce, působí esteticky nejenom na buňky chuťové a čichové, ale i zrak si přijde na své. Mám moc rád taková estetická jídla. A tyhle koule přímo volají po štětci a barvách! Já jsem si je aspoň vyfotil na památku...
3 Petr Novotný
Mohlo by Vás zajímat
Bravčové plátky naklepeme, osolíme a okoreníme (ešte môžeme potrieť horčicou). Na plátky položíme plátok šunky, ďalej pridáme nakrájanú červenú...
00:35
Mäso, sudovú kapustu, cibuľu a cesnak zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme varenú ryžu, korenie, vajíčka, soľ a zeleninové dochucovadlo. Všetko...
00:35
Mäso nakrájame na veľké rezne, vyklepeme a osolíme. Natrieme ich syrom a pomletou cibuľou. Na každý rezeň položíme plátok slaniny, pláítok šunky,...
00:35
Maso naklepeme,osolíme,opepříme a potřeme hořčicí.Poklademe plátky šunky,posypeme kapií /krájená na malé kostičky/ ,žampióny a kyselou okurkou /t...
00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře