Svíčkova s hořčicovou zeleninou
01:10
Postup
1 1. Vývar uvedeme do varu s celým pepřem a bobkovým listem. Maso omyjeme, vložíme do vývaru a vaříme na velmi malém ohni pod bodem varu 25 - 30 min.
2 2. Zeleninu omyjeme, očistíme a nadrobno pokrájíme, příp. rozebereme na růžičky. Vaříme v osolené vodě asi 10 min. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3 3. Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a olivový olej. Přidáme hořčici, zeleninu a za stálého míchání opečeme. Osolíme a opepříme. Opranou pažitku pokrájíme a vmícháme do zeleniny.
4 4. Svíčkovou vyjmeme z vývaru a necháme asi 10 min. odpočinout. Poté nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře s hořčicovou zeleninou.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme se zapečenými bramborami.
Poznámka
na osobu asi 500 kcal, 2090 kJ, 41 g bílkovin, 30 g tuků, 17 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře