SVÍČKOVÁ Z KRÁLÍKA
Postup
1 Část slaniny nakrájím na proužky a prošpikuji králíka. Osolím, malinko opepřím a posypu tymiánem. Zbylou slaninu nakrájím na kostičky a orestují společně s cibuli pokrájenou najemno. Přidáme králíka a opékáme ze všech stran. Až je králík opečený, přendám na talířek a dám orestovat zeleninu pokrájenou na nudličky. Vrátíme zpět králíka, přidáme koření a posypu špetkou sladké papriky, podliju a dám dopéct do trouby. Během pečení podléváme vypečenou šťávou. Když je maso měkké nechám přes noc odležet. Druhý den vydělám maso, kuličky koření a rozmixuji zeleninu s trochou mléka. Rozpustím si máslo, přidám hladkou mouku a udělám jíšku. Podliji trochou mléka a přidám zeleninu. Pomalu promíchávám a přilévám postupně mléko. Až omáčka začne probublávat, naliji smetanu, posolím, přidám Vegetu a citronovou šťávu. Krátce povařím a je hotovo. Příloha houskový knedlík.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Vykostěného králíka pokrájíme na kostičky asi o straně 1cm. Na kostičky nakrájíme i cibuli a drobně i feferonky. Připravíme si marinádu ze sójové...
·
Králíka naporcujeme, porce poklademe na kroužky nakrájenou cibulí a posypeme kořením. Pokropíme červeným vínem a necháme asi hodinu odležet. Pak ...
·
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na slanině, přidáme porce králíka, osolíme, přidáme ostatní koření a králíka po všech stranách opečeme. Potom m...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře