Svíčkové řezy ´´metternich´´

Svíčkové řezy ´´metternich´´
0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Přebranou
  • dobře spařenou rýži
  • drobně nakrájené žampióny
  • másla a spařená oloupaná 20 g
  • zrníček zbavená a na kostičky nakrájená rajčata zalijeme 3 dl osolené vody a dusíme doměkka. Pak rýži vtlačíme do 4 vymaštěných polévkových šálků a vložíme do teplé vodní lázně,4 řezy ze svíčkové jemně naklepeme
  • osolíme
  • opepříme
  • na másle lehce opečeme po obou stranách a položíme na kopečky rýže. Na plátky nakrájené žampióny osmahneme na másle
  • zalijeme šťávou z masa
  • přidáme smetanu
  • kousek másla
  • přihřejeme k varu a nalijeme na připravené řezy.

Postup

1 p