Svokrina kapustnica
Postup
1 Pokrájanú kvasenú kapustu varíme so sušenými hubami, čiernym korením a bobkovým listom v primeranom, nie veľkom množstve vody. V polovici varenia postupne pridávame klobásu. Ustavične chutnáme. Na korekciu chuti, najmä slanosti, používame polievkové korenie. Nakoniec prilejeme kapustnú vodu, podľa toho, nakoľko chceme mať kapustnicu kyslú. Povaríme. Kapustnica musí byť hustá, aby v nej lyžica stála. Podávame s bielym chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
Kapustu prepláchneme a nakrájame na menšie rezance a dáme variť. Pridáme obe mäsá, aj s kosťou, rajčinový pretlak, korenie, soľ a opláchnuté huby...
Umyté údené mäso varíme vo vode spolu s hríbmi a klobásou.
Po hodine varenia mäso s klobásou vyberieme a nahradíme kapustou.
Pridáme rascu, mle...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře