Sýrová klobása
Suroviny
- vepřového masa (bůček, plecko) 2 kg
- · 0,5 l mléka
- · sůl, pepř, mleté nové koření, provensálské bylinky
- · 250 g ementálu nebo taveného sýra v bloku8 metrů vyčištěných střev
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky a 4 x umeleme na strojku na maso, destička s malými otvory. Přidáme koření a za přidávání mléka uhněteme. Mezitím dochutíme. (Nejlépe je zkusit malou porci opéci na pánvi.) Přidáme sýr nakrájený na kostičky. Lehce plníme do střev, necháme táhnout 5 minut ve vroucí vodě a pak grilujeme.
Poznámka
(30 - 35 klobásek.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
1. Oloupané nakrájené brambory vaříme 20 min. v osolené vodě. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťáv...
· · 00:30
Uvaríme karfiol, rozoberieme ho na ružičky a urovnáme do formy vymastenej maslom alebo do ohňovzdornej misy. Z masla a múky pripravíme zápražku, ...
· · 00:30 · 00:50
Z vinné klobásy stočíme malé šnečky, propíchneme špejlí, obalíme v hladké mouce a vložíme do zapékací misky.
Na oleji osmahneme na nudličky nakr...
· · 00:30 · 00:50 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře