Syrová majonéza
Suroviny
na porce
- • 2 žĺtky * 200 g oleja* soľ
- • čierne korenie* ocot*
- trocha cukru* sardelovú
- pastu* strúhaného 100 g
- eidamu* posekanú
- petržlenovú vňať
Postup
1 Žĺtky osolíme a za stáleho miešania prikvapkavame olej.
2 Po vzniknutí majonézy ju rozriedime niekoľkými lyžicami vlažnej vody (počas ustavičného miešania), ochutíme citrónom alebo
3 octom, soľou a cukrom.
4 Vmiešame trocha sardelovej pasty, postrúhaný syr a petržlenovú vňať. Majonézou polievame varené mäsa, ryby alebo hydinu, zeleninu,
5 hrianky.
Mohlo by Vás zajímat
Najemno nakrájíme cibuli, pórek a na másle osmahneme do zlatova.
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Zalijeme mlékem.
P...
· 00:30 ·
Cibulku nakrájíme na jemno a oprančíme do zlatova, přidáme na menší kostičky nakrájenou šunku(angl. slaninu) a na to sýr, který necháme rozpustit...
· 00:15 ·
Mlieko nechám zovrieť. Na panvici na miernom ohni rozpustím maslo, pridám hladkú múku a nechám to zpeniť 1-2 minúty. Dolejem horúce mlieko a varí...
· 00:15 · · 00:10
Na omastku vysmaž na drobně pokrájenou cibuli s pórkem.
Přidej pokrájené a omyté houby, okořeň vegetou a masoxem.
Přilij asi 2 dcl vařící vody ...
· 00:15 · · 00:10 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře