Sýrové tyčinky

Ostatní slané

0 hodnocenísnadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

hrubé mouky 20 dkg
strouhaného tvrdého sýra 4 polévkové lžíce
másla 10 dkg
mléka 4 polévkové lžíce
špetka práškového cukru
droždí (kvasnice) 1 dkg
Na posypání:
žloutek 1
sůl
kmín

Postup

1 Z vlažného mléka, špetky cukru a droždí necháme zkynout kvásek.

2 Do mouky rozkrájíme změklé máslo, přidáme strouhaný sýr a s připraveným kváskem zpracujeme v těsto.

3 Těsto se kynut neechá, vyválíme z něj placku asi 0,5 cm silnou, kterou na vále rozkrájíme rádýlkem na tyčinky asi 8 cm dlouhé a 1 cm široké. Všechny tyčinky naráz na vále potřeme žloutkem a posyeme solí a kmínem.

4 Jednotlivé tyčinky klademe na plech mírně potřený máslem a pečeme je na 200°C.

Poznámka

Výborné silvestrovské pečivo k vínu

Mohlo by Vás zajímat

Sýrové zobání k vínu

Potřebujete alespoň 3 druhy sýra, například Eidam, uzený sýr a Balkánský, ten je důležitý! Všechny po 25 dkg. Sýry nakrájíte na kostičky, smíchát...

Slané sýrové keksy

Z vyváleného těsta vykrajujeme formičkou různé tvary, na plechu je potřeme bílkem, posypeme kmínem a solí popřípadě pálivou paprikou....