Sýrový dort se zelím
00:33
Suroviny
na porce
- tvarohu 100 g
- oleje 2 lžíce
- vejce 4
- polohrubé mouky 150 g
- kypřícího prášku 1 lžička
- sůl
- másla 40 g
- cukru 25 g
- bílého hlávkového zelí nakrájeného na nudličky 500 g
- nakrájené cibule 2
- sladké papriky 2 lžíce
- jablka 2
- octa 1 lžíce
- svazek pokrájené petrželky
- strouhaného ementálu 250 g
- zakysané smetany 200 g
Postup
1 Uhněteme těsto z mouky, tvarohu, oleje, 1 vejce, kypřícího prášku a 0,5 lžičky soli. Asi 30 minut necháme v chladu.
2 Zelí s cibulí podusíme v rozpuštěném másle. Přidáme cukr. Ochutíme sladkou červenou paprikou a pepřem.
3 Z oloupaných jablek vykrojíme jádřinec a nakrájíme je na osminky. Přidáme k zelí a společně 20 minut podusíme. Vmícháme petrželku a ocet.
4 Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto vložíme do vymazané formy o průměru 24 cm. Přidáme zelí. Zbylá vejce ušleháme se sýrem a zakysanou smetanou. Nalijeme na vrstvu zelí a asi 45 minut pečeme.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájena rajčata (kdo nemá rád, sloupne slupku) a chvíli dusíme. Pak přidáme nakrájené, uvařené brambory, zase ...
·
Ovčí sýr vyrábíme z kozího nebo ovčího mléka, které zahřejeme na 30-32°C a přidáme syřidlo (na 1l mléka 1ml).Dáváme ho zředěné vodou v poměru 1:1...
·
Postup přípravy: Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný sýr se salá...
· 00:44
Připravíme si bešamelovou omáčku následovně: do rozehřátého másla za stálého míchání postupně přidáváme mouku a přilijeme vývar. Pozor aby se neu...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře