Szegedínský guláš s česnekem
Postup
1 Omyté vepřové maso nakrájíme na kostky pokmínujeme a osolíme. Oloupanou cibuli jemně nasekáme a dáme zpěnit na polovinu rozehřátého sádlo v kastrolu. Přisypeme papriku, zamícháme a vložíme maso a po všech stranách orestujeme. Mírně podlijeme horkou vodou a dusíme, občas masem zamícháme, podle potřeby podléváme. Když je maso poloměkké, přidáme nakrájené kysané zelí a světlou jíšku, kterou jsme si připravili na zbytku sádla. Za občasného míchání dusíme doměkka. Hotový guláš dochutíme česnekem a zjemníme smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře