Tajemství
00:40
Suroviny
na porce
- vepřové kýty 100 g
- kuřecích prsou 100 g
- jablek nebo hrušek, nebo kompotovany ananas 100 g
- hrst arašídů nebo mandlí opražených na oleji
- olej
-
na obaleni masa:
- vajec, - hustší těstíčko ze 2
- hladké mouky a vody
-
na omáčku:
- 0,25l vody
- sojové omáčky 1,5 lžíce
- krupicového cukru 2 lžičky
- soli špetka
- octa 1,5 lžíce
- 2-3 lžičky solamylu
Postup
1 Z masa nakrájíme plátky. Jablko oloupáme, rozkrojíme a zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silně. Plátky masa a ovoce by měly být zhruba stejné. Pokud budeme obalovat kousky kompotovaného ananasu, přispůsobíme velikost platlu masa.
2 Plátky namáčíme v těstíčku a postupně smažíme v horkém oleji do bledého odstínu. Osmažíme nejdříve maso a potom ovoce. Až budou plátky osmažené, znovu je naskládáme do pánve a rychle dosmažíme dozlatova. Pak je vyndáme a dáme okapat.
3 Zatím si na druhé pánvi připravíme omačku:
4 svaříme vodu, přidáme sůl, sojovou omáčku a ocet. Nakonec přidáme solamyl rozmíchaný v trošce vody. Omáčku mícháme, dokud nezhoustne, což bude za chvilku, a hned ji odstavíme z ohně. Do hotové omáčky vhodíme opražené arašídy. Omáčka by měla vypadat stejně jako med: měla by být hustá, zlatavá a skoro průhledná s mírně sladkokyselou chutí.
5 Okapané plátky masa a ovoce naskládáme na mísu, zalijeme omáčkou a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Připravíme si 4 čtverce alobalu a předehřejeme troubu na 200°C.
Vepřové plátky opláchneme, osušíme a rukou lehce naklepeme.
Každý plátek ...
00:45
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme opepřené a osolené kotletky a orestujeme z obou stran. Přendáme na talíř a do výpeku přidáme rajský protlak, zel...
00:45 · 00:35 ·
Příprava:
Plátek roštěnky nebo vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce smíchané s paprikou (může být i pálivá). Na rozpálené...
00:45 · 00:35 · · 01:00
Postup přípravy: Kotlety naklepeme a z poloviny odřízneme od kosti. Osolime opepříme. Žampiony očistíme a nakrájíme na hrubo. Vařené brambory nak...
00:45 · 00:35 · · 01:00 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře