Tatarský biftek s bulgurem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Bulgur necháme nabobtnat během 0,5 hodiny v dušených rajčatech. Patnáct minut před podáváním smícháme maso s bulgurem v dušených rajčatech, solí a pepřem. Hněteme směs až je hladká a dobře propojená. Pak vypleskáme tvar, posypeme cibulí, petrželkou a podáváme se zbytkem směsi položenou vedle.
2 nahoru
3 Kdo nedůvěřuje syrovému masu může zkusit krátce zapéct tatarákovou směs přímo na toastech pod rozpáleným grilem.