Tatarský biftek s bulgurem
Suroviny
na porce
- dvakrát pomleté svíčková, zbavené veškerého tuku 450 g
- šálku bulguru 0,5
- dušených oloupaných rajčat 1 šálek
- soli 1,25 lžičky
- černého pepře 0,5 lžičky
- šálku směsi nasekané cibulky a petrželky 1,5
Postup
1 Bulgur necháme nabobtnat během 0,5 hodiny v dušených rajčatech. Patnáct minut před podáváním smícháme maso s bulgurem v dušených rajčatech, solí a pepřem. Hněteme směs až je hladká a dobře propojená. Pak vypleskáme tvar, posypeme cibulí, petrželkou a podáváme se zbytkem směsi položenou vedle.
2 nahoru
3 Kdo nedůvěřuje syrovému masu může zkusit krátce zapéct tatarákovou směs přímo na toastech pod rozpáleným grilem.
Mohlo by Vás zajímat
Maso jeden den předem naložíme do olivového oleje.
Orestuje po obou stranách cca 2 minuty. Pak vloží do trouby dotáhnout k požadovanému výsledku...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.Opékáme na grilu po každé straně 5 minut. Podáváme s bra...
·
1. OSMAHNĚTE PŘÍSADY
Nakrájenou cibuli osmahněte na másle ve velké pánvi. Vmíchejte česnek i žampiony a smažte až do té doby, než houby začnou p...
· · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře