Tavaszi zöldséges rakottas

0 hodnocení01:20velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • HOZZÁVALÓK:
  • uborka 3
  • padlizsán 1
  • fej apróra vágott vöröshagyma 1
  • zöldpaprika 1
  • hámozott, kivájt paradicsom 2
  • evőkanál liszt 1
  • tejszín 3 dl
  • reszelt parmezán sajt 8 dkg
  • evőkanál olaj 2
  • vaj 2 dkg
  • szerecsendió (reszelt)
  • őrölt bors

Postup

1 ELKÉSZÍTÉS
2 A zöldségeket megmossuk. 1 uborkát felkockázunk, gőzben 10 percig pároljuk, majd turmixoljuk. A többi uborkát és a padlizsánt 2 cm vastagon felkarikázzuk. A paprika húsát felkockázzuk, a paradicsomot felszeleteljük. Kislábasban, az olajban 5 percig pároljuk az uborkát, a paprikakockákat, a padlizsánt és a hagymát. Sóval, borssal ízesítjük. Tálban felverjük a sóval, borssal ízesített tojásokat, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejszínt, az uborkapürét, a parmezánt, és csipetnyi szerecsendiót. A zöldségeket a paradicsomszeletekkel váltakozva, kivajazott hosszúkás tepsibe rakjuk, a tetejére öntjük a tejszínes krémet, és forró sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk.
3 Zöldfűszeres majonézt vagy hideg paradicsomot adhatunk mellé.

Mohlo by Vás zajímat

Krumplis-póréhagymás rakottas
ELKÉSZÍTÉS A meghámozott burgonyát felkarikázzuk. Salátástálban összekeverjük az olajat, a sót, a borsot, a sáfrányt, a szerecsendiót, és ebbe...
01:15 · 
Zöldséges rizskorona
ELKÉSZÍTÉS Az apróra vágott hagymát a vajban megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, és néhány percig pirítjuk. Végül a borral felöntjük, és addig főz...
01:15 ·  · 01:10 · 
Tojásos rakottas
ELKÉSZÍTÉS A hagymát vékonyan felkarikázzuk. A pórénak csak a fehér részét használjuk, azt vékonyan felkarikázzuk. Az összes hagymát a vajban ...
01:15 ·  · 01:10 ·  · 01:15 · 
Rizses hús
Elkészítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a zöldpaprikával együtt kisebb kockákra vágjuk, illetve felkarikázzuk. A paradicsomo...
01:15 ·  · 01:10 ·  · 01:15 ·  · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...