Tchánův vynikající fazolový guláš alá Chilli con carne
Suroviny
na porce
- masa (Tchán dává vařené kuřecí natrhané na kousky. Jinak lze použít hovězí zadní nebo kuřecí prsíčka), 250 g červených fazolí, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 žluté a 2 červené papriky (nebo prostě ty, které máte dom 500 g
- a :-)), 6 rajčat, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžička koření Chilli con Carne nebo Chilli, oregáno, sůl, pepř
Postup
1 1. Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
2 2. Na pánvičce resp. v hrnci opečeme na oleji na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, pak česnek a vše dozlatova osmahneme.
3 3. Přidáme kousky masa a opečeme, přidáme koření a podlijeme vodou. Dusíme téměř do měkka. Pokud použijete maso vařené, tak se nám doba dušení hodně zkrátí.
4 4. Nakonec do hrnce přidáme na nudličky pokrájené papriky a rajčata na kostičky. Vše společně podusíme a nakonec vmícháme uvařené fazole.
5 5. Guláš můžeme popřípadě dohustit moukou apod. Tchán tentokrát použil pohankovou krupici.
6 Jako přílohu podáváme chleba, rýži nebo tradičně mexický chléb - tortilla.
7 Dobrou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Kuře mírně nasolíme. V hrnci rozehřejeme máslo, osmažíme cibulku (jen zesklovatět) přidáme sůl kečup chilli, cukr, sojovku, kečup a ocet. Povařím...
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45
Porce masa naklepeme, osolíme, potřeme olejem a sójovou omáčkou a necháme alespoň 1 hodinu odležet v chladničce. Pak maso vyjmeme.
Připravíme si...
·
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře