Tekvicová polievka s mäskom
Suroviny
na porce
Postup
1 Do hrnca dáme umyté slepačie mäso, 2 lyžice olivového oleja, 0,5 cibule, 1,5 l vody alebo slepačieho vývaru a prikryté varíme,
2 pokým mäso nie je mäkké. Tekvicu očistíme, odstránime jadrovník a pokrájame na kocky.
3 Na zvyšnom oleji speníme nadrobno pokrájanú polovicu cibule, nadrobno pokrájaný cesnak a osmažíme na ňom tekvicu. Prelejeme
4 k nej uvarené mäso spolu s vývarom.
5 Ochutíme vegetou, karí korením, pridáme víno, šľahačkovú smotanu a kyslú smotanu.
6 Povaríme asi 10 až 15 minút. Ochutíme soľou, korením, mletým zázvorom a odstavíme.
7 Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do krémovej konzistencie. Podávame ozdobené šľahačkou, prípadne tekvicovými semienkami.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře