Teľacia sviečkovica na restovanej cukine
Postup
1 Sviečkovicu odblaníme, osolíme, okoreníme, pridáme tymian
2 a necháme odstáť v oleji. Cukinu umyjeme, očistíme, nakrájame
3 a orestujeme aj s pórom na olivovom oleji. Keď cukina chytí
4 farbu, jemne podlejeme sherry, pridáme teľaciu omáčku
5 a necháme podusiť. Sviečkovicu opečieme a dáme dohotoviť
6 do rúry na 170 °C asi na 9 -10 minút. Sviečkovica by mala byť
7 po upečení šťavnatá a v strede krásne ružová.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře