Teľacie alebo bravčové ľadviny na rošte
Postup
1 Čisté ľadviny rozdelíme ostrým nožom pozdĺž na polovice, opatrne vyrežeme močovody a dobre umyjeme. Potom ich trošku naklepeme paličkou, nožom niekoľkokrát krížom nakrojíme, aby sa pri grilovaní nekrútili. Pripravené ľadviny prešpikujeme plátkami anglickej slaniny, tak aby miesto vpichu ostrým nožom vyústilo na tej istej strane s koncom prešpikovanej slaniny. Okoreníme, potrieme dostatočne olejom a pečieme na rozpálenom grile po oboch stranách asi po 6 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře