Teľacie dusené na rasci
Postup
1 Umyté mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, osolíme, pridáme rascu, trochu vody a pod
2 pokrievkou dusíme do mäkka. Potom mäso vyberieme a pokrájame. Šťavu necháme odpariť až na tuk, pridáme
3 múku, opražíme, podlejeme vodou, povaríme a nalejeme na mäso.
Poznámka
kJ/100gr 821 Bielkoviny g 13,54 Tuky g 11,8 5 Cukry g 8,37 Vit.C mg 0,4 4Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře