Teľacie mäso so šunkou
Postup
1 Pracovný postup: Teľacie mäso odblaníme, dobre umyjeme, narežeme na rezne, naklepeme, posolíme, preložíme plátkom šunky, plátkom ementálskeho syra, zavinieme, upevníme ihlou alebo drievkom a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vložíme do ohňovzdornej misy, zalejeme šťavou a podusíme v rúre do zmäknutia. Upečené mäso poukladáme na teplú misu, obložíme sterilizovaným hráškom, mrkvou, cviklou, čerstvými uhorkami a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře