Teľacie rezne na nedelu
Postup
1 Žĺtok rozšľaháme s roztopeným maslom a mliekom, pridáme zomleté
2 teľacie mäso, soľ podľa chuti, hladkú múku a všetko spolu vymiešame a necháme v chladničke asi hodinu
3 postáť. Potom z masy vyformujeme oválne fašírky, ktoré opečieme
4 na horúcom tuku z oboch strán. Výpek zo smaženia zaprášime hladkou múkou a ešte chvíľu opražíme, podlejeme vodou a povaríme na hladkú omáčku.
5 Podávame so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře