Teľacie závitky do syrom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingrediencie:
  • 400
  • g
  • teľacieho mäsa zo stehna
  • 40
  • g
  • údenej slaniny
  • 40
  • g
  • cibule
  • 2
  • vajcia
  • 10
  • g
  • tvrdého syra
  • byľka zeleného petržlenu
  • soľ
  • jemná strúhanka
  • na zapekanie masť alebo olej

Postup

1 Pracovný postup: Umyté teľacie mäso pokrájame na rezne a naklepeme. Údenú slaninu pokrájame na drobné kocky, necháme rozpustiť, pridáme posekanú cibuľu, speníme ju a primiešame vajcia. Necháme vychladnúť, primiešame postrúhaný syr, posekaný zelený petržlen a soľ. Natrieme na rezne, zakrútime, previažeme bielou niťkou a na horúcej masti opečieme zo všetkých strán. Opečené závitky vložíme do ohňovzdornej misy, troška osolíme, polejeme masťou, v ktorej ich opekali, posypeme strúhankou, strúhankou, strúhaným syrom a vložíme do horúcej rúry zapiecť. Podlejeme horúcou vodou alebo vývarom a chvíľu podusíme. Zbavíme nití a podávame.

Mohlo by Vás zajímat

Telecí závitky Toskána
Postup přípravy: Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme. Po jedné straně potřeme plátek hořčicí. Sýr nakrájíme na kostičky, ...
00:44
Telecí závitky Toskána
Postup přípravy: Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme. Po jedné straně potřeme plátek hořčicí. Sýr nakrájíme na kostičky, ...
00:44 · 01:25
Telecí závitky se špenátem
1. Tykev oloupeme, zbavíme semen a dužinu po­krájíme na kostky. Uvaříme dopoloměkka v osolené vodě a necháme okapat. Špenát očistíme a opere­me, ...
00:44 · 01:25 · 01:00
Závitky po toskánsku
1. Ovčí sýr nakrájíme nadrobno, olivy na plátky. Z majoránky otr­háme lístky, několik jich odložíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papri...
00:44 · 01:25 · 01:00 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...