Telecí dušené s brambory a zeleninou
01:10
Postup
1 1. V kastrolu rozehřejeme olej. Telecí plátky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a prudce z obou stran na něm opečeme.
2 2. Česnek nadrobno posekáme a osmahneme s masem. Podlijeme vínem a vývarem, přidáme bobkový list a rozmarýn. Necháme vzkypět a poté dusíme přikryté pokličkou na malém ohni 1 hodinu.
3 3. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky. Řapíkový celer omyjeme, očistíme a najemno nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a rozkrájíme na osm dílků.
4 4. Po 40 min. dušení přidáme k masu brambory a celer, po 55 min. rajčata. Osolíme a opepříme.
5 5. Pokrm přeložíme na mísu a podle přání ozdobíme plátky citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře