Telecí frikasé v citronové omáčce
00:30
Postup
1 1. Telecí maso nakrajíme a opepříme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 min. odležet.
2 2. Brambory oloupeme. Vaříme je asi 20 min., slijeme a uložíme v teple.
3 3. Cibuli nadrobno nakrájíme. Houby očistíme a rozčtvrtíme. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Vývar rozpustíme v šálku horké vody.
4 4. Na rozehřátém oleji opečeme maso, vyjmeme a v tuku osmahneme cibuli. Přidáme pórek a žampiony a opékáme 3 min.
5 5. Přidáme maso, přilijeme vývar. Uvedeme do varu, ochutíme citronovou kůru a muškátem a asi 5 min. vaříme na mírném ohni. Vmícháme smetanu, osolíme opepříme a okořeníme zázvorem.
6 Doporučená příloha:
7 Podáváme s vařenými bramborami
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře