Teleci jachnija s cizrnou pro Di a Heja

Telecí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

cizrna 500 g
teleci nebo hovezi maso 1 kg
olej(asi 7lzic)
2-3 cibule
1-2 mrkve
rajsky protlak 100 g
mleta paprika
pepr
strouzek cesneku
sul
Podle chiti trochu palive papriky

Postup

1 Cizrnou namocime prez noc do vody a uvarime. Teleci maso nakrajime na kousky a osmahneme na oleji. Dostane li maso od smazeni zlatou kurcicku, teprve pridame na jemno nakrajenou cibuli a opet smazime. Az je cibule zesklovatela pridame nastrouhanou mrkev ( ja strouham na jemno) a mletou papriku. Prilejeme vodu - zhruba litr a pul, a uvarime do mekka. 0,666666666666667 cizrny pridame k masu a zbylo tretinu propasirujeme na zahusteni. Nakonec osolime a zamichame prolisovany cesnek, nechame prejit varem a podavame. Kdo rad tymian, muze pridat - neni na zavadu.

2 Doporučená příloha:

3 bile pecivo

4 Původní kuchyní tohoto receptu je Turecko