Telecí kotlety s mandlemi a portským vínem
Postup
1 Kotlety osolíme a orestujeme na oleji z obou stran. Na stejném oleji
2 Na stejném ole orestujeme nasekané mandle, podlijeme portským vínem a podusíme. Touto šťávou poléváme kotlety a podáváme s bramborovými kroketami.
3 Brambory prolisujeme, přidáme máslo, žloutky, škrobovou moučku a sůl. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme krokety a ty smažíme v rozpáleném oleji.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře