Telecí medailonky v listovém těstě
00:40
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Špenát očistíme, spaříme, zchladíme pod studenou vodou a vymačkáme. Medailonky krátce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji, pak necháme mírně vychladnout.
2 2. Vyválíme těsto. Na dva plátky poklademe polovinu špenátu a necháme volný okraj asi na šíři prstu.
3 3. Máslo utřeme s česnekem, špetkou soli, pepřem a tymiánem. Směsí pomažeme maso a položíme na špenát.
4 4. Zbylý špenát navršíme na medailonky, přimáčkneme a přikryjeme zbývajícími plátky těsta. Zmáčkneme okraje, těsto potřeme žloutkem.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře