Telecí ořech ve vinném listu a v omáčce

0 hodnocení02:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Vinné listy omyjeme a necháme okapat. Dýňová semena rozmixujeme se 2 lžícemi oleje. Česnek prolisujeme k semenům. Vmícháme limetovou šťávu a bílé víno, osolíme a opepříme.
2 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso omyjeme, osušíme a potřeme pastou z dýňových semen. Ze všech stran obložíme vinnými listy, pevně zavineme do alobalu a pečeme 2 hodiny v troubě.
3 3. Tuňáka necháme okapat, šťávu zachytíme. Bylinky omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Tuňáka, 5 lžic oleje, smetanu a bylinky rozmixujeme do husté omáčky, příp. můžeme zředit štávou z tuňáka. Omáčku osolíme, opepříme a ochutímě citronovou šťávou. Vychladlou pečeni nakrájíme, rozdělíme na talíře. Omáčku podáváme zvlášť.

Mohlo by Vás zajímat

Teľací krk pečený
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme, rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Telecí řízky s citrónem na roštu
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
 · 
Medailónky s vinou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Telecí medajlonky se šunkou a chřestem
Zubereitung: 1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
 · 00:25 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...