Telecí plec s rajskou omáčkou
00:45
Postup
1 Maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme na kroužky. Sosík - rajský protlak, vývar, prolisovaný česnek a koření smícháme.
2 Maso na oleji zprudka osmažíme z obou stran, srovnáme je vedle sebe, poklademe kroužky cibule, zalijeme sosíkem a mírným varem přikryté dusíme cca 45-60 minut.
3 Před koncem smícháme mouku s podmáslím(smetanou), přidáme do omáčky a ještě cca 10 minut podusíme.
4 Přílohy:
5 houskový knedlík,
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Komentáře