Telecí ragú s bramboráčky
00:30
Postup
1 1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme vařené brambory. Po částech je rychle opečeme na oleji, osolíme, přimáčkneme a na mírném ohni opékáme asi 10 min. dozlatova. Opatrně je obrátíme, dopečeme a rozdělíme na talíře.
2 2. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli posekáme. Maso opékáme na oleji a másle. Přidáme cibuli, poprášíme moukou a pražíme asi 3 min. Poté obojí vyjmeme.
3 3. Vypečenou šťávu rozředíme vínem. Prolijeme vývar a necháme trochu povařit. Přidáme maso a společně ohříváme asi 2 min. Vmícháme smetanu, osolíme a opepříme.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramboráky, popř, s dušenýmí rajčaty a lahůdkovou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře