Telecí ragú se žampiony
00:50
Postup
1 1. Maso pokrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nadrobno nakrájíme. Žampiony nasucho očistíme, rozpůlíme nebo rozčtvrtíme.
2 2. Nudličky masa ze všech stran opečeme na oleji. Přidáme cibuli a žampiony, obojí krátce osmahneme, přilisujeme česnek a vše zalijeme vínem. Přilijeme telecí vývar a přiklopené dusíme asi 30 min.
3 3. Okurku rozpůlíme, zbavíme semen, nakrájíme na nudličky a vymačkáme v papírovém ubrousku. K masu přidáme smetanu, necháme přejít varem a zahustíme jíškou. Vmícháme okurku a v pokrmu ji prohřejeme. Osolíme, opepříme a můžeme podávat například s těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře