Telecí řízek po milánsku
00:55
Postup
1 Makarony uvaříme dle návodu. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a lehce opečeme na 20g másla. Přidáme houby a dusíme asi 4 minuty. Osolíme, opepříme. Petrželku nasekáme. Makarony slijeme, přimícháme s petrželkou k houbám a uložíme do tepla.
2 Smícháme strouhanku a sýr. Maso lehce osolíme a opepříme, postupně obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance s parmezánem. Ve zbylém tuku smažíme po každé straně asi 3 minuty.
3 Řízky upravíme na talíři spolu s makarony. Posypeme hrubě strouhaným parmezánem a ozdobíme zbylou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře