Telecí řízek po milánsku
00:25
Postup
1 1. Makarony uvaříme podle návodu ve slané vodě. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a lehce opečeme na 20 g přepuštěného másla. Přidáme žampiony a dusíme asi 4 min. Osolíme, opepříme.
2 2. Petrželku omyjeme a až na několik lístků najemno nasekáme. Makarony slijeme, přímícháme s petrželkou k houbám a uložíme do tepla.
3 3. Smícháme strouhanku a sýr. Maso lehce osolíme a opepříme, postupně obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance s parmazánem. Ve zbylém tuku smažíme po každé straně asi 3 min.
4 4. Řízky upravíme na talíři spolu s makarony. Posypeme hrubě strouhaným parmazánem a ozdobíme zbylou petrželkou
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře