Telecí řízky alla Meyerbeer
Suroviny
na porce
- telecí řízky z vrchního šálu, vysoké asi 2 cm 4
- Tabasco
- máslo
- ananas nebo broskvový kompot
- rýže
- zelený hrášek
- na nudličky pokrájenou šunku
- vařená baby karotka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
1 Telecí řízky osušíme, osolíme a opepříme. Na rozehřáté teflonové pánvi, opečeme bez jakéhokoliv tuku po obou stranách.
2 Okořeníme mírně Tabascem a teprve nyní potřeme rozpuštěným máslem.
3 Ozdobíme ananasem nakrájeným na kolečka nebo broskovým kompotem a servírujeme s rýži do které jsme vmíchali zelený hrášek, na nudličky pokrájenou šunku a vařenou baby karotku. Rýži omastíme olivovým olejem.
4 Doporučená příloha:
5 rýže, zelený hrášek
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře