Telecí řízky z Berry
Postup
1 Na pánvi na rozehřátém másle opékáme po obou stranách telecí řízky celkem asi 12 minut. Pak je posolíme, popepříme a urovnáme na zapékací mísu. Mezitím si nasekáme najemno žampióny a dáme je spolu, s rovněž najemno nasekanými cibulkami a šalotkami, podusit na máslo. K podušené směsi pak přidáme šunku nakrájenou na nudličky a mouku, zasmahneme a zalijeme studeným mlékem, osolíme, opepříme a řádně provaříme. Řízky v zapékací nádobě posypeme strouhaným sýrem, polijeme omáčkou a dáme zapéci do horké trouby asi na 15 minut. Před podáváním polijeme ještě řízky smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře