Telecí roláda se zeleninou
Postup
1 Maso omyjeme, osušíme a naklepeme tak, aby vznikl čtverec vhodný na roládu. Maso potřeme prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
2 Na plát masa naklademe na kolečka nakrájený pórek, plátky sýra, na hranolky nakrájenou mrkev a fazolové lusky nakrájené na menší kousky. Zeleninu osolíme. Zavineme roládu, pak ji ovážeme potravinářským provázkem, osmahneme ze všech stran na rozpáleném tuku.
3 Přendáme do žáruvzdorné nádoby, pokapeme vodou, posypeme tymiánem a vložíme do předehřáté trouby (190°). Pečeme pod pokličkou asi hodinu. Roládu nakrájíme na plátky a servírujeme na míse s libovolnou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře