Telecí špíz
Postup
1 1. Telecí masa omyjeme a osušíme. Nakrájíme ho na dvoucentimetrové kostky. Nasekáme oloupané šalotky, osolíme je, opepříme a smícháme s olivovým olejem.
2 2. Maso promícháme s marinádou a vložíme na 1 hodinu do chladničky. V marinádě ho několikrát obrátíme.
3 3. Rozehřejeme gril. Dvanáct špejlí namočíme do vody. Citron omyjeme horkou vodou. Kůru oloupeme a plod nakrájíme na plátky.
4 4. Maso vyjmeme z marinády a osušíme. Na špejle střídavě napichujeme maso, třešňové rajče, olivu a plátek citronu. Grilujeme z každé strany 5-6 minut. Podáváme posypané lístky tymiánu.
Poznámka
příprava cca 25 minut - marinování 1 hodina, grilování cca 12 minut, na osobu asi 250 kcalMohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře