Telecí závitky s rozinkovou omáčkou
Postup
1 1. Řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme a opepříme. Polovinu rozinek smícháme s pistáciemi, mandlovými lupínky, vejcem a koriandrem. Vzniklou směsí potřeme plátky masa, stočíme a převážeme kuchyňskou nití.
2 2. V kastrolu rozehřejeme máslo a závitky na něm ze všech stran opečeme. Přilijeme víno a asi 125 ml vody a přiklopené zhruba 20 min. dusíme. Asi po 10 min. dušení přidáme zbytek rozinek.
3 3. Závitky vyjmeme z kastrolu a udržujeme teplé. Do omáčky vmícháme zakysanou smetanu, chvíli povaříme a omáčku podle potřeby osolíme a opepříme. Závitky podáváme s omáčkou.
Poznámka
na osobu asi 570 kcal, 2380 kJ, 39 g bílkovin, 30 g tuků, 29 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře