Těstoviny canelloni plněné ricottou

Suroviny

na porce

• těstovin canelloni; 16 ks
• tvarohu ricotta; 25 dkg
• mrkev; 1
• cibule; 2
• svazečku anglického celeru; 0,5
• 1-2 dl masového vývaru;
• olivového oleje; 1 dl
• hlávky salátu radicchio; 2
• cuketa; 1
• uzené slaniny; 5 dkg
• měkkého sýra; 10 dkg
• nastrouhaného parmezánu; 5 dkg
• oloupaných rajčat z konzervy; 10 dkg
• rajčat; 5
• stroužky česneku; 3
• 2-3 snítky čerstvého oregána;
• svazeček bazalky; 1
• sůl;
• pepř;