Těstoviny po Lotrinsku

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těstoviny dle chuti
  • mletého masa 300 g
  • cibule 1
  • tuku 60 g
  • sklenka červeného vína 1
  • lžíce rajského protlaku 4
  • zakysané smetany 250 ml
  • strouhaný sýr
  • sladká paprika
  • pepř
  • sůl
  • tymián

Postup

1 Cibuli zpěníme na větší části tuku, přidáme mleté maso a krátce osmahneme. Potom zalijeme vínem, osolíme, okořeníme, vmícháme rajský protlak a podusíme.
2 Uvařené, okapané těstoviny smícháme s podušeným masem a směsí naplníme pekáč vymazaný tukem. Zalijeme rozkvedlanou smetanou, bohatě posypeme strouhaným sýrem a ve vyhřáté troubě zapékáme 25-30 minut.