Těstoviny s čínskou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těstovin 500 g
  • libového masa 300 g
  • hlávky čínského zelí 0,25
  • pórek, cibule, česnek, sůl, pepř, chilli, bobkový list, 2 dl vývaru nebo 0,5 bujonové kostky, sójová omáčka, olej, cukr, ocet, škrobová omáčka 1

Postup

1 Na oleji nejprve rozpálíme česnek s plátky cibule, přidáme na nudličky nakrájené maso. Buď vepřovou panenku, nebo drůbeží z krůty či kuřete, lze požít i telecí nebo jehněčí. až se maso zprudka osmahne ze všech stran, přidáme na kolečka nakrájený pórek, sůl, koření, sojovou omáčku a vše dusíme. Vždy, když šťávu vysmahneme, přilejeme vývar a dusíme tak dlouho, až je maso měkké. Ještě lžíci nebo dvě sojové omáčky, trošku octa a lžičku moučkového cukru. Ochutnáme, dochutíme a ve skleničce vody rozmícháme lžičku škrobu. Rychle vmícháme do omáčky, minutu ještě povaříme a vypneme plamen. Úplně nakonec vmícháme ještě hrst čínského zelí, které jsme předtím spařili horkou vodou. Servírujeme odděleně omáčku i těstoviny. Tentokrát nenabízíme sýr na posypání, špagety zdobíme zelenou pažitkou. K čínské omáčce se také hodí barevná zeleninová obloha – a místo příboru tyčinky.

Mohlo by Vás zajímat

Špagety se sýrovou omáčkou
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek. Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Dále přidáme t...
 · 00:30 · 
Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Těstoviny se žampionovou směsí
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
 · 00:30
Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...