Těstoviny s cuketami a ricottou
00:30
Suroviny
na porce
- olivového oleje 2 lžíce
- šalotka 1
- malé a mladé cukety 4
- česneku 4 stroužky
- kratších těstovin 350 g
- bazalky 1 malý svazek
- citron 1
- parmazánu 50 g
- piniových semínek 50 g
- ricotty 250 g
- sůl a pepř
Postup
1 Těstoviny uvaříme podle návodu, slijeme je a trochu vody z nich si schováme stranou. Mezitím osmahneme ve velké a hluboké pánvi nebo kastrolu na oleji šalotku a plátky cuket. Jakmile začnou cukety měknout a zlátnout, přidáme česnek a ještě asi 2 minuty opékáme.
2 K cuketám přidáme slité těstoviny.Nasekáme bazalku a přidáme spolu s citronovou kůrou, oříšky, parmazánem a ricottou. Osolíme, opepříme a velmi zlehka promícháme, aby se těstoviny nepolámaly. Je-li třeba, vmícháme trochu vody z těstovin.
3 Podáváme s lístky bazalky a dalším parmazánem, chcete-li.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1. Na vál nasypte mouku, udělejte do ní důlek a do něj vylijte vejce, které jste v misce rozšlehali s vodou. Nejprve začněte těsto zpracovávat od...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře