Recepty

obsahující kategorii Maso & Ryby
(skoro)Habanovo chutné (skoro řecké) kuřátko
Příprava: v igelitovém pytlíku z pevnějšího materiálu, aby jej nám kosti nepropíchaly, smícháme mouku na obalení se solí a pepřem. Kousek kuřete ...
01:00

0 morských potvorkách
Hlavonožce. Patria k nim sépie, kalmáre a chobotnice. Pri všetkých o možno jest oválne alebo torpédovité telo, ako aj chápadla s prísavkami. Malé...

0368 - Kebaby z papaji a krevet
Připravte gril. Na střídačku dejte na jehlu 4 hlavní složky. Smíchejte 0,3 šálku vody, pomerančovou šťávu, koriandr a sůl v malé misce, štětcem ...

0371 - Filé z lososa s okurkovou omáčkou
Štětečkem naneste na lososí řízky olej, osolte, opeřte a grilujte 3-5 minut z každé strany. Mezitím smíchejte složky na omáčku, kterou si můžete...

0404 - Přírodní kapr
Omytou a osušenou rybu osolíme a na teflonové pánvi rozehřejeme olej a kapra na něm z obou stran opečeme. Podáváme s bramborem, hranolkami, zelen...

0430 - Rybí filety s cibulovou omáčkou
Rybí filety obalíme v mouce do které přidáme kořenící směs na ryby (1-2 lžičky). Na oleji opečeme po obou stranách do zlatova. Ve zbylém oleji os...

0445 - Smažené rybí filé s brambory
Rybí filé obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka (přidáme kořenící směs), vejce a strouhanka. Smažíme po obou stranách dozlatova. Osmažené ...

0573 - Zapékaná ryba
Rybu položíme na dno pekáče. V misce smícháme citrónovou šťávu, olej, oregáno a sůl s pepřem, vzniklou směs nalijeme na rybu a necháme 30 minut m...

0576 - Carpaccio z lososa
Ze salátu natrhaného najemno a z kostiček paprik vytvoříme hnízdo, na které pokládáme na tenké plátky nakrájeného lososa pokapaného citrónovou šť...

0577 - Tuňák s koriandrovou omáčkou
Porce tuňáka osolíme, opepříme, potřeme oleje a grilujeme na lávovém grilu nebo opékáme na teflonové pánvi dozlatova. Koriandr, parmazán, česnek,...

0578 - Zapečený platýz
Porce ryby vložíme do promazané zapékací misky, posypeme nakrájenými žampiony, plátky rajčat, osolíme, opepříme, a přidáme na kolečka nakrájenou ...

0588 - Pečená ryba na bylinkách s rajčaty, brambory
Z citrónové šťávy, drceného česneku, worcesteru, soli a sekaných bylinek utřeme pastu. Filé omyjeme, osušíme, potřeme pastou, zabalíme do fólie a...

0589 - Rybí filé se sýrovou omáčkou, brambory, zeleninová obloha
Omytou porci ryby osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji, přendáme na pekáček a uchováme v teple. Na zbylém oleji zaprášíme hladkou mou...

1.	staropražská játra podle Vlasty Buriana
Játra nakrájená na nudličky obalíme v mouce smíchané s paprikou a orestujeme na rozpáleném oleji. Přisypeme cibule nakrájené na kostky a podusíme...
velmi snadné

1.rýnská roštěná
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Poté maso vyjmeme, ve výpeku osmažíme cibuli, přidáme nakrájený celer, or...

1.vepřové závitky po italsku.
Plátky masa nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek posypeme parmezánem, poklademe šunkou, žampiony, šalvějí a zarolujeme do závit...

10. Anglický vepřový řízek
Plátek vepřové kýty naklepeme, položíme na něj plátek šunky, do středu dáme vařené vejce, maso přehneme, kraje jemně naklepeme tak, aby vše držel...

100% biftek
Maso jeden den předem naložíme do olivového oleje. Orestuje po obou stranách cca 2 minuty. Pak vloží do trouby dotáhnout k požadovanému výsledku...

100% biftek Jany Švandové
Maso, den předem, naložíme do olivového oleje. Orestuje ho po obou stranách cca 2 minuty. Pak vloží do trouby a dopeče....

1001 noc
Kuřecí prsa naklepeme natenko a poté z jedné strany ještě několikrát (proti vláknům) nařízneme, skoro jako bychom chtěli nakrájet nudličky, akorá...