Těstoviny s houbami ii.

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • miska čerstvých hub (lišky
  • hříbky
  • masáky apod.)
  • těstoviny (fleky)
  • máslo
  • cibule
  • mražená zeleninová směs nebo Moravanka
  • vejce 2
  • dcl mléka 1
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Houby na másle a na cibulce opražíme a dusíme, než se odpaří voda, kterou houby obsahují. Před odstavením z plotny osolíme a lehce opepříme. Těstoviny uvaříme podle návodu na oblau, scedíme a propláchneme studenou vodou. Spolu s těstovinami můžeme posledních 5-7 minut vařit zeleninu, pokud použijeme mraženou. Zapékací mísu potřeme máslem, nasypeme do ní uvařené těstoviny, zeleminu a houby. Promícháme, aby bylo vše rovnoměrně rozloženo a barevně vyrovnáno, nahoru dáme několik hoblinek másla a dáme do trouby zapékat při teplotě okolo 200 °C. Asi po 20 minutách zalejeme směs vejci rozkvedlanými v mléce (vaječnou směs je třeba podle chuti osolit a opepřit). Dále pečeme v troubě až do barvy, kterou máte nejraději - někdo rád pokrm měkčí jiný křupavý.